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美味莲藕丝——多种食用菜谱大全

hexian 日期:2021-09-01

凉拌藕丝

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制作步骤


主料:藕丝300g  青椒1个  红米椒2只

配料:蒜米、小米椒、香醋、生抽、香油

 

1/ 蒜子切末,小米椒切小段,青椒切丝。

2/ 藕丝冲洗后开水下锅煮2分钟,熟即可,捞起来用凉白开洗一下装盘。

3/ 热油下锅炒蒜末至五成熟盛出碗,在碗里分别加入少许青椒丝,小米椒段,适量香醋,生抽,香油,调和。

4/ 把调料淋在装好盘的藕丝上即可。



泡椒藕丝

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制作步骤


1/ 将煮熟的藕丝,倒入泡椒水。

2/ 泡椒切成小段,搅拌均匀就完成啦。



清炒藕丝

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制作步骤


1/ 准备好青红辣椒、洋葱切丝。

2/ 蒜末炒5分熟后,倒入藕丝,放入调味料,翻炒均匀即可装盘。



凉拌酸辣藕丝

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制作步骤

配料:辣椒粉或者小米辣、白醋、少量白糖、盐

 

1/ 放入辣椒粉1勺、小米辣少许(不爱吃辣可不放)。

2/ 放入一勺白醋、半勺白糖、一小勺盐。

3/ 把藕丝和配料放在一起搅拌均匀即可食用。