油炸速冻藕合
制作步骤
1/ 油锅加热后,倒入藕合。
2/ 油炸至两面金黄,然后捞出沥油(静至2分钟)。
3/ 随后再次复炸3分钟左右,这样味道更香更脆。
4/ 油炸好的藕合可直接吃、或者直接蘸酱食用。
干煸速冻藕合
制作步骤
1/ 将提前油炸好的藕合准备好。
2/ 油锅加热后,加入配菜,洋葱切丁、青红辣椒、干辣椒花椒翻炒均匀。
3/ 随后加入面包糠(面包糠需提前油炸好,或炸煸炒好)。
4/ 随后倒入藕合,再撒点辣椒面、胡椒粉、白芝麻翻炒均匀即可出锅。
5/ 加入一点淀粉收汁,就可以出锅享用了。
鱼香速冻藕合
制作步骤
1/ 先油炸好藕合。
2/ 然后热油制作鱼香或糖醋底料,淋上去即可。