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行业交流 对话发展 | 热烈祝贺全国莲藕产业大会在宝应胜利召开！

8月11日，由国家特色蔬菜产业技术体系和宝应县人民政府主办，扬州大学、宝应县人才工作领导小组办公室、宝应县农业农村局承办的全国莲藕产业高层次人才赋能高质量发展主题论坛在“中国荷藕之乡”宝应正式拉开帷幕，江苏荷仙集团作为江苏省莲藕协会会长单位协助举办。

论坛正式开幕前，来自全国各自的国家特色蔬菜产业技术体系专家组成员、相关岗位科学家和学者考察参观了荷仙东溪基地，观摩了宝应莲藕轻简高效的生态栽培技术和采收技术。

宝应已形成了莲藕种植、产品研发、休闲观光、亲子游乐于一体的新业态，可赋能当地振兴发展，进一步完善绿色食品莲藕深加工。

围绕“全国莲藕产业高层次人才赋能高质量发展”，相关院士专家展开讨论和演讲。

国家特色蔬菜产业体系首席科学家、国家特色蔬菜产业技术研发中心主任邹学校院士讲话中指出，今后，也将一如既往关心关注宝应荷藕产业发展，研发推广促进产业发展的实用技术，把最新实用技术成果迅速推广应用。

张小辉书记代表县委、县政府致欢迎辞。他分享了宝应莲藕全产业链的建设综述，并提出未来将进一步加强荷藕产业上中下游的衔接与耦合，推动荷藕产业由增产向增收、做大向做强转变。

赵文明校长在致辞中表示，扬州大学莲藕研究团队长期与宝应紧密合作，接下来会进一步推动宝应与国内莲藕行业开展学术产业化交流合作，推动宝应莲藕产业高质量发展。

湖南农业大学刘仲华院士，围绕《莲荷功能成分与健康属性》开展专题讲座。

中国农业大学廖小军院长，围绕《食品加工技术助力预制菜产业发展》开展专题讲座。

江西致纯食品股份有限公司陈荣华董事长，围绕《发展莲荷产业、助力乡村振兴》开展专题讲座。

扬州大学缪宏教授，围绕《莲藕种植生产技术与装备》开展专题讲座。

交流之际，荷仙集团展出数十种莲藕加工美食，产品涵盖常温调理类、冷冻调理类、水煮类等精品。

通过现场试吃品鉴香糯莲藕、凉调藕片、速冻藕合、莲藕狮子头、速冻藕条、葱香脆藕片等各色莲藕产品，增强消费者舌尖体验，得到了国家特色蔬菜产业技术体系专家组成员、相关科学家和学者的好评和青睐。

荷仙集团专注莲藕加工三十年，坚持“挚信至臻，追求卓越”的企业精神，为莲藕产业高质量发展发挥农业产业化国家重点龙头企业作用，助力乡村振兴建设。